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Weber‘s ULTIMATE HEAT

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  • Artikel-Nr.: 9783833893216
  • Herstellernummer: 53545
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Beschreibung
Perfekte Röstaromen, krosse Kruste, zarter, saftiger Kern – die Kombination aus präziser... mehr
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Produktinformationen "Weber‘s ULTIMATE HEAT"

Perfekte Röstaromen, krosse Kruste, zarter, saftiger Kern – die Kombination aus präziser Temperaturregelung und hoher Hitze macht’s möglich. Manuel Weyer zeigt wie’s geht: Erfahren Sie, bei welchen Temperaturen die verschiedenen Lebensmittel gegrillt werden, damit das Ergebnis perfekt wird. Aufgrund der unterschiedlichen Struktur sowie des Wasser- und Fettgehalts variiert die jeweils optimale Grilltemperatur. So benötigen Steaks meist höhere Temperaturen als Fisch oder Gemüse. Die Kombination aus sanftem Angrillen bei moderater Temperatur und anschließendem Beefen bei hoher Hitze sorgt bei vielen Gerichten mit Fleisch und Fisch über Veggie-Gerichte mit Gemüse und Obst bis hin zu Süßem und Gebackenem für erstklassigen Grillgenuss!

Hohe Hitze: DAS Nummer-eins-Thema unter Grillfans

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Details
Artikel Details
Sprache: Deutsch
Produktform: Hardcover
Seiten: 360
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Autor: Weyer, Manuel
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